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최근에는 식당과 바의 가정과 메뉴에서 인기가 높아졌습니다. 그리고 그것은 참치 타르타르 매우 건강하고 영양가 높은 요리입니다.
지금까지 당신은 어떤 요리를 감히 시도하지 않았다 생선, 시간이왔다 이 참치 타르타르와 함께 당신은 단계를 취할 것입니다. 우리는 그것이 절대적인 기쁨임을 보장합니다. 보다 완벽한 메뉴를위한 스타터 또는 간단한 저녁 식사를위한 단일 요리로 준비하십시오.
난이도 : 쉬움 시간 : 20 분
성분 (4 명) :-깨끗한 신선한 참치 500g
-2 개의 중국 향신료
레몬 1 개
-달걀 노른자 1 개
-타바스코
-나가
-후추
머스타드
-페린 소스
1 단계
파를 청소하십시오. 양파 나이프와 줄기의 상단으로 뿌리를 자릅니다. 미세하게 잘라 외층을 제거하십시오. 녹색 잎은 대각선으로 얇게 자르고 흰색 줄기는 얇게 썬다.
2 단계
레몬 주스를 만드십시오. 달걀 흰자를 노른자위에서 분리하십시오. 노른자를 블렌더 유리, 몇 방울의 페린 소스, 몇 방울의 타바스코, 겨자 한 티스푼에 넣습니다. 블렌더로 분쇄 한 다음 예약하십시오.
3 단계
참치를 주사위로 자르십시오 가능한 작은 참치를 그릇에 담그고 소금을 넣고 2 단계의 혼합물을 넣습니다. 부드럽게 감싸면서 부추를 넣습니다. 토스트 한 장과 레몬 한 조각과 함께 제공하십시오.
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