이 해체 된 레몬 파이는 하늘에 가장 가까운 것입니다

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난이도 : 중간 시간 : 60 분

성분 (4 명) :-레몬 3 개
-설탕 500g
-버터 80g
-밀가루 200g
-계란 8 개

오븐을 예열하십시오 160 ℃ 1 dl의 물과 200 g의 설탕으로 불에 냄비를 놓습니다. 시럽이 형성 될 때까지 붙잡습니다. 달걀 흰자를 뻣뻣해질 때까지 치고, 밝은 머랭이 나올 때까지 때리는 동안 시럽을 넣습니다.

레몬 주스 만들기 그들 중 하나의 피부를 창살. 계란 노른자, 설탕 150g, 레몬 주스 및 그 풍미가 담긴 냄비를 욕조에 넣으십시오. 두껍게 될 때까지 20 분 동안 계속 저어 준다. 제거하고 버터를 넣고 녹을 때까지 저어줍니다.

그릇에 넣고 밀가루, 설탕 100g 및 차가운 버터; 섞다 10 분간 굽고 제거하십시오. 레몬 크림과 밀가루와 설탕 혼합물 위에 머랭을 넣습니다.